agriculture

گونه های مختلف گندم، ذرت، و برنج که امروزه در دسترس اند با توجه به تغییر شرایط آب و هوا در آینده ممکن است قادر به بقاء نباشد. کری فولر در سخنرانی خود ما را به بانک جهانی بذر، که در کوههای یخی در نروژ ساخته شده می برد، مک...

هومارو کانتو و بن روچ مدیر "موتو"،‏ از یک رستوران در شیکاگو آمدند که راه های جدید طبخ و خوردن غذاها را امتحان می کنند. ولی در ورای تفریح و تبدیل طعم ها، آن ها یک هدف جدی دارند: آیا ما می توانیم از تکنولوژی جدید غذایی به ...

فیلم ساز پنه لوپه جاجسارچفردر مورد مواد شیمیایی که در دوران بارداری در معرض آن قرار گرفته بود کنجکاو بود. آیا آنها میتوانند بر کودک متولد نشده او تاثیر بگذارند. او از دانشمند تایرون درخواست کرد تا درمورد مطالعاتش د...

زنبورهای عسل در طول ۵۰ میلیون سال گسترش پیدا کردند, هر اجتماع آنها ۴۰ تا ۵۰٫۰۰۰ عضو مثل هم در یک توازن شگفت آورداشت. پس چرا ۷ سال پیش همگی شروع به مردن کردند؟ ماریا سپیواک ۴ دلیل همراه با نتایج فجیع آنها را آشکار میکند. ...

تا سال ۲۰۵۰، ۱۰۰ میلیارد حیوان اهلی برای تولید گوشت، لبنیات، تخم مرغ و چرم جمعیت جهان مورد نیاز خواهد بود. نگهداری از این تعداد دام، آسیب جبران ناپذیری به زمین وارد خواهد ساخت. اگر راه متفاوتی وجود داشته باشد چه؟ در این ...

شهری که برای نابینایان طراحی شده چه شکلی خواهد داشت؟ کریس داونی معماریست که در سال ۲۰۰۸ ناگهان نابینا شد، وی از زندگیش در شهر مورد علاقه اش سان فرانسیسکو قبل و بعد از نابیناییش مقایسه ای انجام می دهد- و نشان می دهد که به...

یک جامعه با زمینهای بدون استفاده خود چه می‌تواند انجام دهد؟ پاسخ مسلما پرورش مواد غذایی‌ است. پم وارهرست با قدرت و شوخ طبعی، در TEDSalon تعریف می‌کند که چگونه او ویک تیم داوطلب در حال گسترش گرد هم آمدند تا تکه زمین‌های ...

مارسل دیک پیشنهاد اشتهاآور اضافه کردن حشرات به رژیم غذایی روزانه رو میکنه. پیام او برای سر‌آشپز‌های سختگیر و آشپز‌ها: غذاهایی چون ملخ یا کاترپیلار(نوعی کرم) از نظر طعم، ارزش غذایی و سازگاری با طبیعت با گوشت قابل رقابتند....

با رشد روزافزون جمعیت جهان و تاثیر تغییرات آب و هوایی بیش از پیش ضرورت تامین غذای عده بیشتری و با زمین حاصلخیز کمتری وجود دارد.زیست شناس مولکولی جیل فارنت در مورد قضیه نادری تحقیق میکند که ممکن است کمک کند: «گیاهان رستاخ...

شاید سنبل آبی به نظر گیاه گلدار بی‌آزار حتی زیبایی به نظر بیاید- اما در واقع یک علف هرزه آبی مهاجمی است که آبراه‌ها را می‌بندد، بازرگانی را متوقف می‌کند، در آموزش اختلال ایجاد می‌کند و زندگی روزانه را مختل می‌کند. در این...

یک کشاورز در امریکا به طور میانگین کمتر از ۱۵ سنت از هر دلاری که شما برای خرید یک محصول در مغازه خرج می‌کنید دریافت می‌کند. آنها به جوامع ما غذا می‌دهند، اما اغلب کشاورزان استطاعت غذایی که خودشان پرورش می‌دهند را ندارند....

جوانان آفریقایی به سرعت وارد سن کار می‌شوند اما موقعیت‌های شغلی در این قاره به این سرعت رشد نمی‌کنند. نتیجه: ناامنی‌های اقتصادی و در برخی موارد به وجود آمدن گروه‌های شورشی. در یک سخنرانی پرشور، کارآفرین کشاورز، کولا ماشا...

تولید فرآورده‌های گوشتی در حال نابودی سیاره ما و به خطر انداختن سلامت جهانی است. اما مردم مصرف گوشت را تقلیل نخواهند داد مگر اینکه جایگزینی که به همان اندازه یا کمتر قیمت دارد و مزه آن به همان اندازه یا بهتر است را به آن...

پاملا رونالد ژنهایی را مطالعه میکند که گیاهان را در مقابل استرس و بیماری مقاوم می کنند. در یک سخنرانی آموزنده او در مورد جستجوی خود در یک دهه در زمینه تولید انواع برنجی که در سبل بمدت طولانی دوام بیاورد توضیح میدهد. او ...

کشاورزان خرده پا سنگ بستر اقتصاد ملی و منطقه ای در سرتاسر افریقای سیاه هستند، مگر اینکه شرایط جوی غیرقابل پیش بینی بودنش را به اثبات برساند و کشتشان به ثمر نرسد. راه حل بیمه است، در مقیاسی وسیع و قاره ای و به قیمتی مقرون...

تقاضای روزافزون برای غذا کشاورزی را تبدیل به مهمترین عامل تغییرات آب و هوایی، از بین رفتن تنوع زیست محیطی و تخریب محیط زیست کرده است. در تدکس تگزاس جاناتان فولی نشان می دهد چرا ما به شدت نیازمند آغاز یک "فرهنگ کشاورزی زم...

زنبورها با سرعت و به طرز مرموزی از مناطق روستایی ناپدید شده‌اند که برای کشاورزی خطرناک است. اما به نظر می‌رسد زنبورها در محیط‌های شهری شکوفا هستند و شهرها نیز به کمک آنها نیاز دارند. نوآه ویلسون ریچ پیشنهاد می‌کند که زنب...

کشوری را تصور کنید با نیروی فراوان --نفت، گاز، آفتاب، باد و پول -- که فاقد یک عامل حیاتی برای زندگی است: آب. مهندس زیرساخت، فهد الاتّیه در مورد روش‌هایی صحبت می‌کند که از طریق آن ملت کوچک خاورمیانه ای قطر، منابع آب خود ر...

محمد هجرى، زیست شناس پرده از بحرانى در كشاورزى بر مى‌دارد كه هيچكس راجع به آن صحبت نمى‌‌كند: فسفر در حال تمام شدن است، عنصر كليدى كه جزء مهم دى ‌ان‌‌اى و اساس ارتباطات سلولى می باشد. همه راه‌‌هاى اين بحران به نحوه كشاور...

در آزمایشگاه اودر دانشگاه پنسیلوانیا، ویجی کومار و تیم او با الهام از زنبورهای عسل ربات‌های هوایی ساخته اند. آخرین دستیابی به موفقیت این تیم : کشاورزی دقیق، که در آن با استفاده از گروه ربات‌ها برای نقشه برداری، بازسازی ...

تناقضی وجود دارد که شما زیاد در مورد آن نمی شنوید: علی رغم گذشت یک قرن از تولید ماشین هایی که کارهای ما را برایمان انجام میدهند، نسبت افراد شاغل در ایالات متحده در طی ۱۲۵ سال گذشته همواره افزایش پیدا کرده است. چرا نیروی ...